軒尼詩 Hennessy

永遠以完美為旨：始終如一調製出一致的完美風味。

　　軒尼詩（Hennessy）干邑酒廠由服役於路易十五軍隊的愛爾蘭籍軍官李察．軒尼詩（Richard Hennessy）於西元1765年所創立，又在1813年間，其兒子詹姆斯（James Hennessy）正式把公司命名作「Jas Hennessy & Co.」。

　　李察軒尼詩把酒廠設在法國的干邑區，因為其土壤含有豐富的白堊質、溫煦陽光及充沛雨水，這樣的環境最適合葡萄生長，且區內的＂烏尼＂白葡萄更是聲名遠播，此品種用來蒸餾「生命之水」是最為理想的。除了環境適宜之外，軒尼詩經過兩個世紀依然屹立不搖，自創立開始一切不曾改變，堅持就是其成功的原因之一。

　　在創立的幾十年後，軒尼詩干邑開始在美國興起， 當時美國才獨立18年，除此之外，之後陸續抵達俄羅斯、澳洲以及中國，現在已成為世界干邑白蘭地生產與銷售的第一品牌。軒尼詩的另一創舉就是奠定干邑質量星級分類系統，是由創辦人的曾孫－莫里斯．軒尼詩（Maurice Hennessy）所建立，他以不同數目的星來代表不同的質量，如：VS、VSOP和X.O，這個系統甫提出即獲得整個業界的青睞。