慕赫2.81創立於1823年，作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠，且往後60年間達夫鎮唯一的合法酒廠，慕赫2.81見證了威士忌的輝煌歷史，也影響了整個威士忌產業。身為擁有悠長歷史的傳奇酒廠，卻由於產量稀少，一直猶如蒙上一層神秘面紗。
因慕赫2.81酒液產量珍稀，在20年代連酒廠員工自身都無法一探究竟，直至90年代推出F&F限量系列16年單一麥芽威士忌，絕版至今價格更是高漲一瓶難求。最新16年單一麥芽威士忌100%雪莉桶熟成，承襲F&F 16年獨有的圓潤飽滿酒體與溫暖尾韻，口感專家一致盛讚有過之而無不及。
- 香氣：濃郁而複雜，散發著帶有泥土和香料氣息的莓果味。
- 口感：醇厚而飽滿，質感厚重。帶有一些皮革味的香料味以及些許杏仁和蜂蜜的味道，香甜可口，帶有深沉、飽滿而圓潤的風味。
- 尾韻：悠長而複雜，以令人驚喜的甘甜而結束。
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