Nikka威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鶴政孝可說是日本威士忌之父。
他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。回國後於1924年協助三得利建成了第一所山崎蒸餾所，1934年於日本北海道余市建立余市蒸餾所。
現在改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時Nikka於日本有兩所蒸餾所，分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城峽蒸餾所，出產4個不同的品牌的威士忌包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka。
Nikka from the Barrel是Blended whisky 其釀造方法是把malt whisky和Grain whisky調和後在從放回酒桶內陳年，成酒後，沒有經過filtering，直接把酒從酒桶取出入瓶。
- 色澤：深琥珀,麥芽糖色
- 香氣：淡淡香草和橘子香
- 口感：甜而不膩的焦糖甜帶淡淡的泥炭香
- 尾韻：餘韻悠長，有著薄荷和水果香
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