調和式威士忌的誕生，起因是要彌補威士忌產量及質量不易掌控、不穩定的問題，加上其口味略為溫和，讓喝不慣重口味麥芽威士忌的消費者易於接受，因此調和威士忌自出現以來，就一直占威士忌消費市場的大宗。
日威走上世界雖然還不到一個世紀的釀酒歷史，相比之蘇格蘭的威士忌家族們來說，太年輕了，但日本威士忌的精妙處，在於擁有自己獨一無二的個性，並將民族細緻的工藝情操融入其中。由於種種原因受到了很多人的追捧，喜歡日威的威士忌酒也經常會感受被「停產」支配的恐懼。
日本Nikka集團早前宣布其旗下的兩個麥芽威士忌品牌--余市和宮城峽所有核心系列產品）停產，並推出兩款新的無年份產品來代替之。
一款全新的調和威士忌-Days已經推出，並在歐洲開始銷售。這款調和威士忌是由日本酒廠Nikka推出的，DAYS相比於其他的日為來說價格相對低一些，可以用來作為愛好者每天的口糧，這也是DAYS名字的由來。
近日，日本著名酒商Nikka推出了一款全新的調和威士忌--Days，據說之所以取名Days，是說可以用來作為每天飲用的口糧酒之意。
這款酒使用來自於日本宮城峽酒廠的穀物威士忌，以及來自於日本余市酒廠的泥煤風味麥芽威士忌調和而成。
中度的酒體帶有一系列花香和濃郁的味道，毫不費力地與底層的香草太妃糖完美結合，搭配微微的煙燻泥煤交織在一起。Days是一款清新而精緻的威士忌一款美味的啜飲酒。
- 香氣：新鮮水果有著蘋果、梨，蜜瓜和草莓等，麥芽甜和檸檬芝士蛋糕。
- 口感：柔順的奶油，烤堅果，太妃糖蘋果，以及一些濃郁的焦糖，多汁的新鮮蘋果。
- 餘韻：奶油、檸檬脆餅撒上糖和香草。
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