葡萄來自Hacienda Caperana，揀選最好的70年老藤的葡萄，生長於石礫土壤,，靠近Maipo河，太平洋涼爽的氣候，加上河流調節溫度，賜予葡萄完整的單寧結構，生長複雜度高的葡萄以水滴灌溉，精心挑選減少青草味。
- 品酒：這款獨特而高貴的酒款，多樣的藍莓、雪茄煙燻風味豐富了層次感，如同天鵝絨般細膩的口感，加上紅寶石般的色澤，令人愉悅。
- 搭配：適飲溫度18°C，義式奶油料理、乳酪及香烤牛、羊肉亦是不錯的選擇。5-7天冷浸皮，溫度控制在28°C下發酵，特選酵母，一天四次的澆灌，再浸皮25天，之後在橡木桶內乳酸發酵，使用法國新舊橡木桶陳年15個月。
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